江城县是一个依山伴水的县城，三江并流因而得名江城。江多、河多自然也是江城县的特色。到了江城，如果你有机会和当地的人们一起到河里堵鱼吃，那一定会是一次让你即开心又难忘的经历。堵鱼是当地捕鱼的一种原始方法，就是在每年进入冬季后，利用天干河水少的时机，组织一帮人，选择一个适合堵鱼的岔河，人工用石头和泥土把一边的岔河堵住，让河水从另一边流去，被堵的河道里水干了后，鱼就不用什么工具捕，只需要你用手去抓就行了。当然，堵干后的鱼大多都是红尾巴鱼等外形如泥鳅的比较湿滑的小鱼，你得用手，把石头翻开慢慢用手抓，很开心的。河里除了鱼，还有一些天然好吃的如爬爬虫等有滋阴壮阳作用的生态小虫。堵到小鱼后，用当地特有的山笋煮鲜鱼，还可以用油干煸，味道一定会让你吃一次想着下一次。有机会一定体验一下思茅江城的小河堵鱼哦。

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